Sardegna, Pizza e Birra, 10.000 anni fa..

Pubblicato da davide cocco in archeo logica · Domenica 15 Lug 2018
Tags: birra, pizza, antica_civiltà_sarda

scusate, un attimo solo, lo so, sono sempre in mezzo..

ma è che mi era rimasta una cosa nella penna, come mi diceva la mia proff. di Lettere..

.. santa donna che pazienza ...

ho scritto proprio nell' ultimo post..

"Nord Est.. Grecale.. ehh questo se lo metti in grecia, certo che arriva dalla grecia.. ma non si è sempre chiamato grecale… nell’Adriatico, ancora oggi prende il nome di Bora..

Potremmo dire B\Ra, “che nasce dal caldo”, ma dovremmo spiegare cos’è il caldo, che può essere il calore del ventre materno, il calore della chioccia che cova, oppure che c’entri il sole..

ma per fortuna ci vengono in soccorso Gaelici ed Ebrei.. per entrambi esiste infatti un termine ““Bar””, che significa semplicemente figlio."

ecco, ok, va bene ... ma se

"B\RA" = "che nasce dal caldo"

.. non è che se io metto delle cosette a fermentare, che gli sale la temperatura, quello che ne esce, è anch'esso "nato dal caldo", "prodotto dal caldo" ?

e lo posso chiamare, anche questo prodotto, "B-RA" ...

a tipo, BIRRA, per esempio ..?

... diecimila anni fa evidentemente i sardi facevano già la birra...

e usavano il lievito..

e se i cereali e la farina li conoscevano, almeno 8.000 anni fa

vuoi vedere che facevano anche la pizza..?

chissà se un pò di rame di quello che erano tanto bravi a lavorare, lo "deviavano" dalla produzione di spade, pugnali, stocchi, spadoni, scudi, armature ...

e ci facevano invece qualche caldaia per la birra o qualche alambicco per lo "shmuin", l'acquavite.. che la sera, dopo una giornata di lavoro, una caraffa, o un bicchierino, non ci sta mica male adesso, in compagnia, non ci stava male nemmeno allora--

ho allegato qualche foto, a titolo esemplificativo, per portare all'attenzione, senza presunzione di esaustività, come però una certa iconografia si sia comunque interessantemente probabilmente protratta dai tempi della grande madre a oggi.. ovviamente le marche di birra oggi sono migliaia, però alcuni esempi sono secondo me interessanti da prendere in considerazione..

ah.. non sono esperto, ma se facevano la birra, non è che gli rimaneva un pò di lievito, per caso? ..

food for thought, direbbe la figlia di qualche antica madre..

...e.. in alto i boccali !!

nota.

della produzione della birra da parte degli Antichi Sardi se n'è già occupato l'esimio Fabio Garuti, che in suo libro, analizzando l'antico alfabeto sardo, e le piante ad esso connesse, aveva trovato una correlazione con una antica ricetta scozzese (se non ricordo male), che utilizzava determinate piante che però crescono più agevolmente in Sardegna, che in nord europa, arrivando ad asseverare quindi, diversi anni orsono, che i sardi facevano già la birra almeno seimila anni fa, e questa reminiscenza fosse frutto appunto della presenza importante degli antichi sardi in nordeuropa...

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pizza e birra, diecimila anni fa. –

Janas, Sardinia..

"Quello che per gli altri popoli è mito, per i Sardi è Storia. Scritta..”

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